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盘点意大利面肉酱的做法推荐几种意大利面的

2020-02-15 17:46:07| 来源:| 编辑:| 点击:0次

盘点意大利面肉酱的做法推荐几种意大利面的做法 大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通...

意大利面肉酱:在家也能做出美味的意大利面肉酱,别以为很复杂,其实很简单。肉酱的用途很广泛,可中餐可西餐,拌意大利、面条、土豆泥等,同样的美味。食材食谱热量:1575.3(大卡)主料牛肉150克瘦猪肉150克方法/步骤1、准备所需材料牛肉、猪肉、胡萝卜、洋葱、芹菜。2、牛肉、猪肉剁成馅,胡萝卜、洋葱、芹菜切成细末、西红柿去皮切成小丁。3、锅内倒入橄榄油烧热。4、放入洋葱。5、小火将洋葱炒香6、倒入牛肉馅和猪肉馅。7、将牛肉和猪肉馅翻炒至熟。8、再加入番茄小丁、胡萝卜和芹菜末炒30秒。9、加入高汤。10、然后加入番茄酱。11、最后加入迷迭香。12、搅匀后以中小火熬煮1小时。13、熬1小时后已经开始收汁,变浓稠了。14、玉米淀粉用水调开,加入肉酱中,边加边搅拌。15、然后将肉酱煮开,关火即可。16、待完全冷却后装入保鲜盒放冰箱即可。注意事项:肉酱的保存时间很长,而且可以直接冷冻保存,只要做好后不沾到水,放一个月都不会变坏。番茄放入沸水中烫一下,就很容易的去掉外皮。

大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通...

蘑菇肉酱意大利面:主料:意大利面220g、猪肉末100g、洋葱70g、口蘑60g辅料:橄榄油适量、盐适量、白砂糖适量、大蒜适量、料酒适量、奶酪粉适量、番茄酱3大勺 步骤:1.取一深锅,水烧开,放入1小勺盐2.过2分钟左右后再加入意大利面,不加盖,保持沸腾状态,用筷子将面条拨开面条蘑菇肉酱意大利面的做法步骤33.烧7分钟后倒出,用冷水降温,沥干水分后倒入少许橄榄油,搅拌均匀,备用4.猪肉剁成肉糜5.口蘑切片6.洋葱切末7.蒜切末8.锅内倒适量橄榄油9.放入蒜末,中火炒香10.加入洋葱末,炒香11.加入肉末,炒至至熟变色12.加入口蘑翻炒至软13.加入番茄酱14.加入适量清水(或高汤),以没到菜量即可15.依次加入少许盐16.少许料酒 17.少许砂糖、鸡精,转小火煮上约5分钟18.加入烧好的意大利面19.翻拌均匀,至汤汁浓稠入味20.装盘,洒上奶酪粉趁热食用 小贴士:1、这次的意面我用的是清水,因为现在这个非常时期,我没烧鸡汁高汤2、面里的配料可以按自家的喜好来定量3、番茄酱本身带有咸味,在盐和砂糖上都要少放

大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通...

奶酪焗海鲜意大利面:食材:主料:马苏里拉芝士奶酪90g、鱿鱼须200g、去头冻虾150g、青蛾150g、百味来传统意面300g、番茄300g、洋芋150g洋葱150g、牛肉100g 辅料:黑椒汁适量、番茄酱适量、鲜贝露调味汁适量、油适量、盐适量、水适量、鸡精适量 步骤:1.新鲜的青蛾提前泡水里,加盐,让其吐出泥沙备用2.鱿鱼须去掉牙齿和触角吸盘上的小硬壳,不然影响口感。切成4厘米左右小段备用。3.去头冻虾解冻,剥去虾皮备用。4.蔬菜切小丁备用5.牛肉切小丁备用6.锅里倒油加热,倒入蔬菜、牛肉粒翻炒一会,再加水大火煮7.倒入适量番茄酱调味8.再倒入适量鲜贝露调味汁调味9.大火煮至软烂后,最后倒入鱿鱼须、青蛾、虾仁10.煮至青蛾全部开壳即可,加入鸡精、盐调味,关火。酱料就做好了,一旁备用。11.准备百味来传统意大利面12.将意大利面放入沸水,中火煮20分钟13.煮好的意大利面,还是膨胀了不少。就是太难煮了,非常劲道14.取焗碗,挑入适量意大利面15.淋上熬煮的海鲜酱料16.将马苏里拉芝士奶酪切成小长条17.将马苏里拉奶酪均匀铺在酱料上18.放烤箱中上层,160度烤15分钟19.摆盘开吃了。浓郁的奶酪和十足的海鲜,配上劲道的意大利面,相当美味啊~小贴士:1、煮意面要有耐心,可以边煮面,边熬酱料,节约时间。2、鱿鱼须一定要去小硬壳和牙齿,不然影响口感。3、青蛾不要煮太久,全部开完壳即可。

标签:意大利面肉酱的做法
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