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食物巧搭配营养更健康图物业

2022-01-15 07:02:28| 来源:| 编辑:| 点击:0次

食物巧搭配营养更健康(图)

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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葛仰骞认为:“弹幕这种形式强化了各个细分领域更垂直的语言文化认同。我认为 玉米配豌豆

玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,具有防癌作用,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

豌豆味甘,具有调和脾胃、利肠、利水的功效;它还富含胡萝卜素、维生素C,可使皮肤柔嫩光滑;其中的粗纤维还能预防直肠癌。

玉米和豌豆搭配在一起,可提高人体对蛋白质的利用价值。因为不同食物中组成蛋白质的氨基酸不同,玉米与豌豆混合食用,可以起到蛋白质互补作用,从而提高食物的营养价值。

海鲜、奶制品配蔬菜

海鲜是“高嘌呤”并呈极高酸性的食物,摄入过多会引起代谢紊乱,增加血尿酸浓度,引发痛风。如果吃海鲜时,多吃些蔬菜、喝点牛奶,这些碱性食物就可以中和尿酸盐浓度,有利于尿酸排出,大大降低得痛风的危险。

能够中和嘌呤的碱性食物还有:鸡蛋、玉米、生菜、冬瓜、芹菜、莴笋、萝卜等。含嘌呤较少的食物为奶类及其制品、各种主食、蔬菜、水果等。

鱼配豆腐

营养学家经研究发现

,在大豆中含有的脂肪成分具有降低胆固醇作用。而鱼脂肪中含有名为二十碳五烯酸的不饱和脂肪酸。这种物质具有使血流更顺畅、流动不易凝聚、降低胆固醇的作用。

另外,鱼肉中含有的牛黄酸成分也有降低胆固醇的作用。因此,豆腐和鱼搭配着吃,降低胆固醇的作用被大大强化了。

需要提示的是,做鱼烧豆腐或鱼炖豆腐时,用老豆腐比较好,再放一些蔬菜和香菇,无论风味还是营养都更加诱人。

羊肉配洋葱

洋葱被誉为“蔬菜皇后”,它是目前所知蔬菜中唯一含前列腺素A的蔬菜,前列腺素A能扩张血管,因而有助于降血压。

葱爆羊肉是很多人喜欢的一道菜,如果能在菜中加点洋葱,或是把大葱都换为洋葱,那就达到了营养的“升级组合”。这是因为羊肉蛋白质和饱和脂肪含量都较高,在干燥的秋冬季节,羊肉吃多了不但容易上火,还有升高胆固醇的危险。

在烹制羊肉时加些洋葱,就可以起到抵消作用,防止人体对羊肉中胆固醇和脂肪的过量吸收。洋葱和羊肉配食,也是理想的酸碱食物搭配。

猪肉配大蒜

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