这个杏鲍菇扒生菜源泉

这个杏鲍菇扒生菜，是我去饭店吃饭看到人家菜单上有这么一道菜，回来便试了试，还加了些酥香蒜粒,简单又好吃的素菜，只是芡汁的颜色有些过于浓重了。

杏鲍菇扒生菜材料：生菜一棵，杏鲍菇一个，酥香蒜粒适量，生抽一匙，蚝油一匙，水淀粉一匙。

价格工作下阶段的主要任务就是落实国务院常务会议关于价格改革的决策部署。价格司将加快推进价格改革杏鲍菇扒生菜做法1.生菜择洗干净，杏鲍菇切片，将生抽、蚝油和水淀粉混合均匀备用；

2.锅注水烧开，放入生菜稍烫即捞出摆入盘中；

3.锅注适量油烧热，依次放入杏鲍菇片煎，煎出水分至两面变黄，取出摆在生菜上面；

4.煎杏鲍菇的锅再注少许油，倒入调好的酱汁，烧到冒泡粘稠，倒在杏鲍菇上面，最后在上面撒上蒜香粒即可。

提示

1.调芡汁时不建议再放盐，以免过咸；

2.如果嫌酱汁颜色过于浓重，可以将生抽和蚝油减至半匙，再加一匙水，可以略加少许盐。

小提示

蒜和生菜能一起吃:同食具有防止牙龈出血及坏血病等功效，常吃可清理内热

菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰

关键词:生菜杏鲍菇生菜食谱

生菜的营养价值

生菜，脆嫩可口，很多人喜欢蘸酱生食，也可加热成熟后食用。保健功效：生菜中水分含量高，还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人，可多吃此菜，补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索)；而维生素E具有延缓细胞老化的作用，可调节人体的机